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Dans le cadre de la semaine du goût, Mickaël Mendès, boulanger de "La Passion du Pain", recevait Laurie Moiraud et ses 25 élèves de moyenne et grande sections de maternelle, jeudi, dans son fournil empli de bonnes odeurs. Dans un premier temps les petits ont observé et écouté. Ils ont ensuite eux-mêmes mis la main à la pâte en pétrissant une baguette et une petite boule... Coiffé de sa toque, chacun est reparti après avoir remercié Mickaël, ramenant petit pain et brioche aux pépites de chocolat pour le goûter de l'après-midi. Par Raymond Martin. |
 
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