| Ce sont 100 enfants qui ont pris place à la cantine alors qu'ils ne sont habituellement que 85 en temps ordinaire, en raison du caractère exceptionnel du dernier repas de l'année, celui de Noël. Claudie la cantinière, assistée de Sylvie, Michelle et Evelyne, a eu fort à faire pour servir tout ce |
petit monde à qui elle a proposé une mousse de canard au porto, un fondant de poulet aux cèpes, un gratin dauphinois et un vacherin vanille/framboise. Quelques papillotes complétaient ce menu de fête partagé dans une excitation de bon aloi ! |
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